蛋白苦瓜

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用料  

苦瓜 300克
鸡蛋清 5个

蛋白苦瓜的做法  

  1. 苦瓜洗净沥水,切成两半,去掉苦瓜瓤,切成片。

    蛋白苦瓜的做法 步骤1
  2. 鸡蛋清加入少许盐,鸡粉搅拌均匀。

    蛋白苦瓜的做法 步骤2
  3. 净锅置火上,加入适量清水和少许盐烧煮至沸,放入苦瓜片焯烫至断生,捞出沥水。

    蛋白苦瓜的做法 步骤3
  4. 锅置火上,加入少许植物油烧热,倒入鸡蛋清炒熟,盛出。

    蛋白苦瓜的做法 步骤4
  5. 锅中加入底油烧热,放入苦瓜片稍炒,再加入盐,白糖炒匀,然后加入鸡蛋清炒匀,即可出锅装盘。

    蛋白苦瓜的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2024-01-17 20:07:09
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