番薯去皮切块 锅中放入适量花生油和番薯、姜片翻炒两分钟后加入开水
小火煮大概12分钟左右就可以了(不同的番薯所需时间不一样,自行调整时间)番薯煮到自己喜欢的口感后可以发入冰糖 缓慢倒入提前搅散的鸡蛋液并且快速搅拌糖水形成蛋花
喜欢吃汤圆的可以另外煮好再加入糖水中
上传你做的番薯糖水