玉林卷馅粉好吃到让人念念不忘的传统小吃
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人做过这道菜
nikki155
儿时就喜欢吃卷馅粉，妈妈经常会在早上买回来一两斤成品，早上起来看到一下子能吃掉两三根，后来到了外地，一年才回一次家，好多年没吃到了，很想念这个味道，循着记忆中的味道，尝试做了，竟意想不到的好吃
用料
| 猪肉 | 200克 |
| 虾仁 | 150克 |
| 芋头 | 150克 |
| 笋 | 150克 |
| 胡萝卜 | 100克 |
| 韭菜 | 50克 |
| 油豆腐 | 10个 |
| 干香菇 | 10个 |
| 干木耳 | 10克 |
| 小葱 | 3根 |
| 酱油 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 花生油 | 适量 |
玉林卷馅粉好吃到让人念念不忘的传统小吃的做法
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猪肉切末，虾仁切末
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木耳、香菇泡发，切末；竹笋、芋头、胡萝卜切末；
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油豆腐切末
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韭菜、葱切末；
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热锅下油，下肉沫，炒至变色后加入虾仁翻炒；加入适量酱油、蚝油、盐、白糖，翻炒均匀；加入木耳、香菇、竹笋、芋头、胡萝卜、油豆腐，翻炒均匀至熟；最后加入韭菜、葱，翻炒均匀，再炒十几下，盛出备用；
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粉皮是从网上买来的，玉林特有的薄粉皮；粉皮铺平，馅料平铺在上面，从一侧开始卷，卷完即可；
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成品好了，香得不得了，忍不住就要吃上一根
