司康做了上千个🔥配方只认这一个！
8.2
综合评分
116
人做过这道菜
累并_快乐
浓郁奶香的外壳加上蔓越莓奶酪馅的酸甜丝滑，外酥里软味道绝了一口就上瘾!
无论是常温吃，还是冷藏，冷冻都各有风味！
做法简单搅一搅拌一拌就成功，安利你们都去做！锁死这个配方不迷路…
此方子可以做6个75克左右的蔓越莓乳酪司康。
未经允许禁止搬运转载❗❗❗
无论是常温吃，还是冷藏，冷冻都各有风味！
做法简单搅一搅拌一拌就成功，安利你们都去做！锁死这个配方不迷路…
此方子可以做6个75克左右的蔓越莓乳酪司康。
未经允许禁止搬运转载❗❗❗
用料
| 馅料部分 | |
| 奶油奶酪 | 150克 |
| 糖粉 | 15克 |
| 蔓越莓干 | 25克 |
| 司康体材料 | |
| 低筋面粉 | 120克 |
| 黄油 | 60克 |
| 糖粉 | 15—20克 |
| 淡奶油（或者牛奶） | 30克 |
| 鸡蛋液 | 33克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 奶粉 | 15 |
| 表面装饰蔓越莓干 | 适量 |
司康做了上千个🔥配方只认这一个！的做法
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把材料提前准备好，奶酪加糖粉搅拌均匀顺滑状态，加入蔓越莓干搅拌均匀，放冰箱冷冻30分钟左右，平均分成6份，30克左右一个搓圆备用。
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冷藏的黄油切块放入搅拌机，加入低粉、奶粉、糖粉、泡打粉，奶油（或者牛奶），鸡蛋，一起搅拌均匀，（没有搅拌机的可以先把黄油和粉类用手搓均匀，再加入奶油，鸡蛋搅拌均匀）放冰箱冷藏醒30分钟左右，然后把面团分成6份揉圆（每个大约45克左右）
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取个面团按扁后包入奶酪馅半包状态，收口处不要封口，表面撒上蔓越莓干。
放入提前预热好的烤箱，上下火175°烤20分钟左右。
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上色满意就可以出炉了
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凉后密封保存，可冷藏可冷冻！
讲真！怎么吃都好吃！
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浓郁奶香的外壳加上蔓越莓奶酪馅的酸甜丝滑，外酥里软味道绝了一口就上瘾!
无论是常温吃，还是冷藏，冷冻都各有风味！喜欢的赶快做去吧！
小贴士
烤箱温度仅供参考不可照搬
