椒盐排骨
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人做过这道菜
想瘦到90斤的婷婷
看的大部分都是放了洋葱的 家里没有这个食材 所以没放 步骤都差不多 高压锅压过的排骨 吃起来比较容易脱骨 所以多了这一步
用料
椒盐排骨的做法
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1买回来排骨焯水 (放生姜片和料酒去腥) 过冷水 然后上高压锅上气 压6-8分钟 出锅沥干水分备用
2等待压排骨的时间 可以切青椒丁 红椒丁 蒜蓉丁
3排骨放生抽 耗油 椒盐粉腌制 10分钟左右 放生粉 抓匀 下油锅（油温70左右 转小火下排骨）炸至两面金黄捞出
4锅内留底油 把青红椒蒜蓉煸炒香 再把排骨放进去翻炒 撒上一点椒盐粉炒匀 出锅
