一点也不苦的苦瓜炒肉片

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非常好吃的苦瓜炒肉片,最近几天跟苦瓜干上了,广州天气太干燥了,鼻子都能喷出火来。惯例的姜切细未,蒜切碎

用料  

苦瓜 1根
瘦肉 400克
生抽 1勺
蚝油 1勺
黄豆酱 1勺
生粉 1勺
胡椒粉 1茶匙
2茶匙
4片
4瓣

一点也不苦的苦瓜炒肉片的做法  

  1. 瘦肉切片,放入姜末,胡椒粉,盐,生抽,蚝油,黄豆酱,拌匀

    一点也不苦的苦瓜炒肉片的做法 步骤1
  2. 拌匀腌制一会儿。

    一点也不苦的苦瓜炒肉片的做法 步骤2
  3. 苦瓜洗净,对半切开,然后斜刀切片

    一点也不苦的苦瓜炒肉片的做法 步骤3
  4. 锅内热油,放一半蒜末爆香,下肉片翻炒至变色捞出

    一点也不苦的苦瓜炒肉片的做法 步骤4
  5. 留底油,再下另一半蒜末爆香,下苦瓜翻炒,盐一茶匙翻炒至断生

    一点也不苦的苦瓜炒肉片的做法 步骤5
  6. 下肉片与苦瓜一起翻炒出锅。好吃的苦瓜炒肉就出锅啦

    一点也不苦的苦瓜炒肉片的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2024-01-18 12:32:37
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