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原味提拉米苏

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薇薇要变瘦子的厨房  薇薇要变瘦子
用小五卷蛋糕胚打底，没用手指饼干

用料  

面糊糊部分：
马斯卡彭 250克
蛋黄 3个
清水 70克
白糖 50克
吉利丁片 5克
淡奶油 200克
草莓 适量
防潮可可粉 适量

原味提拉米苏的做法  

  1. 马斯卡彭软化

    原味提拉米苏的做法 步骤1

  2. 吉利丁片冷水泡软

    原味提拉米苏的做法 步骤2

  3. 三个蛋黄

    原味提拉米苏的做法 步骤3

  4. 蛋黄打至蓬松发白

    原味提拉米苏的做法 步骤4

  5. 70克清水50克白糖，糖水煮沸，关火

    原味提拉米苏的做法 步骤5

  6. 趁热冲进蛋黄里，边冲边打发，打发之后轻盈的样子，放入吉利丁片

    原味提拉米苏的做法 步骤6

  7. 倒入马斯卡彭搅拌均匀

    原味提拉米苏的做法 步骤7

  8. 200克淡奶油打至酸奶状

    原味提拉米苏的做法 步骤8

  9. 放入刚才准备好的奶酪糊

    原味提拉米苏的做法 步骤9

  10. 原味提拉米苏的做法 步骤10

  11. 一层胚，一层糊

    原味提拉米苏的做法 步骤11

  12. 原味提拉米苏的做法 步骤12

  13. 加了草莓还是不加好，一切都掉出来

    原味提拉米苏的做法 步骤13

  14. 刮平，冰箱冷藏四小时

    原味提拉米苏的做法 步骤14

  15. 撒入防潮可可粉

    原味提拉米苏的做法 步骤15

  16. 草莓点缀

    原味提拉米苏的做法 步骤16

  17. 用蛋糕胚打底，能放三天

    原味提拉米苏的做法 步骤17

上传你做的原味提拉米苏

 
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该菜谱发布于 2024-01-18 17:20:43
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