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酸豆角炒鸡腿肉

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我平常就喜欢尝试各种不同搭配下炒菜，这次的酸豆角炒鸡腿肉真的惊喜了，又下饭又好吃

用料  

鸡腿 3个
生抽 1勺
姜 3片
蚝油 一勺
胡椒粉 适量
盐 适量
料酒 适量
酸豆角 100g
蒜 适量
小米辣 3颗

酸豆角炒鸡腿肉的做法  

  1. 鸡腿去皮去骨切块备用

    酸豆角炒鸡腿肉的做法 步骤1

  2. 稍微焯水几分钟捞出备用

    酸豆角炒鸡腿肉的做法 步骤2

  3. 姜、蒜、小米辣、葱花切小粒备用

    酸豆角炒鸡腿肉的做法 步骤3

  4. 酸豆角切小粒备用

    酸豆角炒鸡腿肉的做法 步骤4

  5. 锅里放少许油，加入姜蒜小米辣炒出香味，再加入一勺豆瓣酱炒香

    酸豆角炒鸡腿肉的做法 步骤5

  6. 加入鸡腿肉粒继续翻炒

    酸豆角炒鸡腿肉的做法 步骤6

  7. 加入酸豆角、蚝油生抽胡椒粉后继续翻炒，加入一点水焖煮几分钟后就熟了

    酸豆角炒鸡腿肉的做法 步骤7

  8. 最后起锅前撒上葱花，翻炒几下就可以出锅了，美味下饭的酸豆角炒鸡腿肉。

    酸豆角炒鸡腿肉的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2024-01-18 20:44:42
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