凉拌云南树花
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人做过这道菜
甜城燕姐
树花菜是一种真菌，主要寄生在树上，分布于我国陕西、云南等地。晒干后制成干树花，是当地的一道美食
用料
凉拌云南树花的做法
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准备好需要的食材
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干树花50克
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干的树花，需要泡发开，纯净水泡发4—6小时，也可以开水泡一小时左右，口感差不多，根据自己喜好来，期间换水。
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等树花完全泡开了，摘去根部，把上面的一些小杂物挑选干净，摘洗可是费劲，一盘的量折腾了一个小时
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锅中水烧开，下摘洗干净的树花焯水两分钟捞出控水（切记不要煮太久）
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树花本身也没什么特别的味道，全靠其他配料赋予风味。大蒜拍碎切成末、大香菜切小段，小米辣切圈，青柠檬半个挤汁，留几片摆盘。将所有调料切配好，撒点葱花。咔，来一张美美的照😄
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盐、糖、醋，花椒油，生抽适量，放入树花抓拌均匀即可，啦啦啦，装盘上桌啦
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哇喔！看起来是不是很有食欲？我一个人干掉了一盘😄
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最后附上一张，生长在树上的树花的图片
