羊肉拇指生煎包
8.3
综合评分
6
人做过这道菜
逗逗飞的厨房
今天选用不腥不膻、细嫩多汁的的澳洲羊肉做一款好吃到让你流口水的网红拇指生煎包，做法简单，不用发面，饺子皮就可以，咬一口嘎吱脆！好鲜美！
澳洲羊肉通常被认为是非常美味的，它不仅肉质鲜嫩，充满了浓郁的奶香味，而且在烹饪过程中能够保持肉质的多汁和风味，使其非常适合各种烹饪方式。不管是烤制、煎炒还是做馅料，都有着浓郁的香气和更高的营养。
一起来试试吧😅😂
澳洲羊肉通常被认为是非常美味的，它不仅肉质鲜嫩，充满了浓郁的奶香味，而且在烹饪过程中能够保持肉质的多汁和风味，使其非常适合各种烹饪方式。不管是烤制、煎炒还是做馅料，都有着浓郁的香气和更高的营养。
一起来试试吧😅😂
用料
羊肉拇指生煎包的做法
-
提前将澳洲雪花去骨羊后腿肉自然解冻。
-
锅内加水，放入葱和花椒。
-
再挤入3-4泵鲜鸡汁，或者加入浓汤宝。没有的话也可以加适量鸡精替代。
-
煮沸转小火，煮一会儿。
-
捞出花椒和葱。
-
过滤出汤汁晾凉备用。
-
羊肉剁馅。
-
加入生抽、蚝油和盐拌匀。
-
分多次倒入晾凉的汤汁进行搅拌起劲，让水被肉吸收。
-
再放入姜末和葱花，搅拌均匀，放置冰箱中冷藏备用。
-
自己和面擀饺子皮，或者买现成的饺子皮都可以。
-
饺子皮中间放入羊肉馅。
-
用包包子手法包好。
-
摆入淋了油的平底锅。
-
小火煎至底部金黄。
-
加入没过包子半腰的水或者淀粉水，盖盖小火焖至水收干。
-
开盖再煎一会，底部金黄香脆即可，撒上葱花碎和黑芝麻。
-
是不是很简单呢！
-
香脆的生煎包出锅了！
-
这样做出来的澳洲羊肉馅，一点膻味都没有，味道超级棒。
-
蘸上自己喜欢的调料，开始炫吧！
-
咬一口！肉汁都流出来了，特鲜美！
