香香嫩嫩❗奥尔良风味鸡翅来咯‼️🍗🍗

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在家偶尔奖励自己一份奥尔良炸鸡翅,自己亲手操刀,做出来和外面买的味道大差不差哇!!🥴
还主打一个健康满意!
给家里小孩,情侣做一份直接拿捏对方的胃,快来亲手试试吧‼️简单容易上手‼️‼️

用料  

鸡翅中 4个
奥尔良腌料 1包
蒜瓣 适量
葱花 1把

香香嫩嫩❗奥尔良风味鸡翅来咯‼️🍗🍗的做法  

  1. 1⃣️准备好食材:4个鸡翅中、一包奥尔良调味料、少许蒜瓣

    香香嫩嫩❗奥尔良风味鸡翅来咯‼️🍗🍗的做法 步骤1
  2. 2⃣️将鸡翅中解冻好后放在案板上,在表面划2-3刀,方便腌制入味儿;
    3⃣️可用吸油纸吸干鸡翅表面水分。

    香香嫩嫩❗奥尔良风味鸡翅来咯‼️🍗🍗的做法 步骤2
  3. 4⃣️调配酱汁:将一包奥尔良调味包放入碗中,并加入30g左右清水搅拌,可根据个人情况添加少许酱油,蒜瓣,胡椒粉调味。

    香香嫩嫩❗奥尔良风味鸡翅来咯‼️🍗🍗的做法 步骤3
  4. 5⃣️将鸡翅放入调味酱汁中,双面搅拌均匀腌制。

    香香嫩嫩❗奥尔良风味鸡翅来咯‼️🍗🍗的做法 步骤4
  5. 6⃣️用保鲜膜覆盖,然后放入冰箱中冷藏1-2h腌制入味。

    香香嫩嫩❗奥尔良风味鸡翅来咯‼️🍗🍗的做法 步骤5
  6. 7⃣️起锅烧油,小火煎制。
    (🔅可提前从冰箱拿出放置常温中解冻10min)

    香香嫩嫩❗奥尔良风味鸡翅来咯‼️🍗🍗的做法 步骤6
  7. 8⃣️保持小火,持续煎制至鸡翅中两面金黄即可。
    (🔅煎制过程中小火持续时长10~15分钟即可)

    香香嫩嫩❗奥尔良风味鸡翅来咯‼️🍗🍗的做法 步骤7
  8. 9⃣️出锅在表面撒上葱花点缀完成❗🥰🥰🥰

    香香嫩嫩❗奥尔良风味鸡翅来咯‼️🍗🍗的做法 步骤8

小贴士

🔶①:煎制过程中一定要小火慢慢煎,大火煎容易煎糊哇。
🔶②:如果最后成品鸡翅中内部任未全熟透,可以放在微波炉中火加热5min左右,口感不会有变化的🥰
 

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该菜谱发布于 2024-01-19 14:55:14
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