青椒黑木耳虾仁干燕麦猪肉馄饨馅儿

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小馅儿可包50个
大馅儿可包40个

两种三角包法参考
https://www.xiachufang.com/recipe/107189219/

https://www.xiachufang.com/recipe/106846030/

用料  

猪肉末 100克
燕麦 3大勺
青椒粒 1大勺
泡发黑木耳 2大勺
泡发干虾仁 1大勺
调料
小葱,姜末,盐,白胡椒粉,糖,麻油

青椒黑木耳虾仁干燕麦猪肉馄饨馅儿的做法  

  1. 小葱,青椒,姜,黑木耳,虾仁都切粒。姜末虾仁燕麦放一大勺水浸泡15分钟出味和变软,加入其余食材

    青椒黑木耳虾仁干燕麦猪肉馄饨馅儿的做法 步骤1
  2. 顺着一个方向使劲搅拌,边加水,让水分充分吸入肉馅即可,盖好放入冰箱,冷藏半个小时。

    青椒黑木耳虾仁干燕麦猪肉馄饨馅儿的做法 步骤2
  3. 馄饨

    青椒黑木耳虾仁干燕麦猪肉馄饨馅儿的做法 步骤3
  4. 平菇,脆生菜打底做汤料。

    青椒黑木耳虾仁干燕麦猪肉馄饨馅儿的做法 步骤4

小贴士

1 非速溶燕麦多泡一会儿
2 青椒的份量可根据个人喜辣的程度来定
 

青椒黑木耳虾仁干燕麦猪肉馄饨馅儿相关分类

该菜谱发布于 2024-01-19 23:32:14
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青椒黑木耳虾仁干燕麦猪肉馄饨馅儿的答疑

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