托斯卡纳三文鱼

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用料  

圆切三文鱼 2块
菠菜 1把
小番茄 适量
油渍小番茄 适量
洋葱 半个
大蒜 几瓣
白葡萄酒 小半碗
牛奶 150毫升
稀奶油 150毫升
适量
黑胡椒 适量

托斯卡纳三文鱼的做法  

  1. - 备菜 -

    菠菜焯水,小番茄对半切,洋葱切块,大蒜切片,三文鱼处理好擦干水分,入锅前撒盐。

  2. - 开工 -

    1. 热锅热油煎三文鱼,一面煎好再翻面,轻煎,盛出。
    2. 原锅加一小块黄油,炒洋葱大蒜,炒到洋葱略透明加油渍番茄再加新鲜小番茄,简单翻炒。
    3. 加白葡萄酒,煮开,加奶油和牛奶,小火煮,加菠菜,加三文鱼。略煮,不要沸腾,结束,连锅端上桌。

 
该菜谱发布于 2024-01-20 01:51:13
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