南瓜切片,蒸熟。加一勺糖,捣成泥
加一白勺糖。藜麦浸泡一天,加入南瓜泥中。酵母化于少许温水内,倒入南瓜泥。
加入五杯面粉,搅拌成絮状,开始揉面。
成功的面团要做到三光,面光手光,盆光。
盖好保鲜膜,放入温锅里发酵。发酵至两倍大,内成蜂窝状。
加面粉,揉成条状,切块。可揉成圆状或者直接切块成刀削状。
放入锅内。等第二次发酵,大约十五分钟。冷水开了蒸15分钟,等5分钟出锅
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