咸鸭蛋黄在白酒里面滚一圈然后180度烤10分钟,
烤熟的咸鸭蛋后,小葫芦饼干称重放进烤箱80度保温10分钟,保温是为了后期加饼干更好的融合
捣碎放一旁备用
把肉松先铺好烤盘,称重好的黄油放不粘锅融化,加入棉花糖翻炒,在这里新手就全程小火,我一般现在都是中火大火了
棉花糖融化了就可以关火加奶粉继续搅拌
搅拌好➕烤好的咸鸭蛋黄
加保温的小饼干,带上手套使出铁砂掌拉扯均匀,放在刚才铺满肉松的烤盘里面,压平整,满满一盘,上面铺上肉松
冷却后可以切块装袋了
这是切好了,可以包装了,我没有海苔肉松,我觉得如果有海苔肉松的更好了,记得要交作业哦。
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