准备上述材料备用。
将低温慢煮机插入注水锅中。
开机，温度设定为61℃。
时间为2小时，开始运作。
猪扒加入橄榄油、海盐、杂香草，涂抹均匀。
放入真空保鲜袋。
密封锁住袋口，用真空机抽真空。
水温达到61℃后，按设定键，将保鲜袋浸入水中并固定于容器壁上。
煮完后，取出猪扒稍微煎香。
苹果切粒，炒香苹果粒和蒜蓉，加入白酒、橙汁、面粉、蜜糖，煮10分钟变浓稠。
猪扒厚切均匀。
蘸着美味苹果酱～
上传你做的厚切猪扒配苹果酱
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