鹅洗干净沥干水切块，土豆切块。
佐料：生姜四五片、香叶四五片、大蒜果三个、草果两个、花椒一小把、干辣椒五个、桂皮两小片、八角两个、白芷两片、冰糖三颗。
加入生抽两勺、老抽两勺、豆瓣酱一勺、啤酒200毫升。
啤酒量没过鹅肉，搅拌下。
放入高压锅或者电饭煲，高压锅选择鸡鸭模式，电饭煲选择煲汤模式。
煲好后加入土豆块继续煲。
好吃
上传你做的卤料炖鹅
小苏打147
