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简易鸭头

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简逸乐的厨房  简逸乐
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用料  

鸭头 2斤

简易鸭头的做法  

  1. 1.鸭头泡水三小时，冷水下锅放料酒，焯水三分钟
    2.锅中放油煸炒葱姜蒜，大料花椒香叶桂皮肉蔻小茴香，放郫县豆瓣、火锅底料炒出红油，下鸭头
    3.放料酒，生抽，少量蚝油，老抽，冰糖，啤酒，少量水
    4.放高压锅20分钟，浸泡一小时

上传你做的简易鸭头

 
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该菜谱发布于 2024-01-20 10:57:33
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简易鸭头的答疑

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