大寒来吃香香糯米饭呀

0 人做过这道菜
是日大寒,冷空气驾到,温度又降了几度,煮一锅暖暖的香香的用料十足的糯米饭,应应节。

用料  

糯米 1.5斤
腊肠 一条
腊肉 一段
虾米 一小抓
青豆 一小抓
玉米 半根
青蒜 一棵
炒花生米 小半碗

大寒来吃香香糯米饭呀的做法  

  1. 糯米洗净,加入比煮粘米少一半的水(米面到水面约半节手指高的水),加入少量盐和油。

    大寒来吃香香糯米饭呀的做法 步骤1
  2. 腊肉腊肠切小丁,玉米剥粒,虾米泡一下,蒜苗切碎。

    大寒来吃香香糯米饭呀的做法 步骤2
  3. 热锅下油,先爆腊肉腊肠,然后依次加入虾米,玉米和青豆,淋入少量酱油,最后放蒜苗,盛起。
    当米饭煮到半熟的时候,把炒好的配料倒进饭面一起焖熟。

    大寒来吃香香糯米饭呀的做法 步骤3
  4. 米饭拌匀,加点炒花生米,特别香。

    大寒来吃香香糯米饭呀的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2024-01-20 15:15:52
6 收藏


大寒来吃香香糯米饭呀的答疑

关于大寒来吃香香糯米饭呀的做法还有疑问? 登录提一个问题