酷黑抹茶蜜豆乳酪司康

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黑黑的乳酪司康,看似一道黑暗料理,但是味道一点也不黑暗

用料  

面团
黄油 60克
细砂糖 40克
低筋面粉 200克
鸡蛋 1个
泡打粉 4克
淡奶油 70克
竹炭粉 5克
乳酪馅
奶油奶酪 120克
细砂糖 15克
蜜红豆 20克
抹茶粉 5克

酷黑抹茶蜜豆乳酪司康的做法  

  1. 奶油奶酪室温软化,加入细砂糖、蜜红豆、抹茶粉

    酷黑抹茶蜜豆乳酪司康的做法 步骤1
  2. 搅拌均匀

    酷黑抹茶蜜豆乳酪司康的做法 步骤2
  3. 装入裱花袋放冰箱冷藏备用

    酷黑抹茶蜜豆乳酪司康的做法 步骤3
  4. 低筋面粉+泡打粉+竹炭粉+细砂糖

    酷黑抹茶蜜豆乳酪司康的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀

    酷黑抹茶蜜豆乳酪司康的做法 步骤5
  6. 冰黄油切成小块加入到粉类中

    酷黑抹茶蜜豆乳酪司康的做法 步骤6
  7. 手抓成沙状

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  8. 加入全蛋液和淡奶油

    酷黑抹茶蜜豆乳酪司康的做法 步骤8
  9. 混合成面团

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  10. 面团均分成8份,捏成小碗状

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  11. 挤入乳酪馅

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  12. 送入烤箱风炉170℃烤18分钟

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  13. 出炉放凉,放冰箱冷冻后,冻啃口感更佳

    酷黑抹茶蜜豆乳酪司康的做法 步骤13
  14. 抹茶和蜜豆好搭

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该菜谱发布于 2024-01-20 15:33:51
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