黑胡椒蒜香鸡翅根

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做法简单,不辣却香,小孩爱吃到舔手指。

用料  

冷冻鸡翅根500克 约8-10根
蒜子 6瓣
生抽 1大勺
蚝油 半大勺
黑胡椒粉 适量
1/4小勺

黑胡椒蒜香鸡翅根的做法  

  1. 解冻后的鸡翅根用TOKIT厨房机器人C1的食材清洗功能进行清洗,完成后冲洗干净,用厨房用纸抹干水分。

    黑胡椒蒜香鸡翅根的做法 步骤1
  2. 蒜瓣剁成蒜末

    黑胡椒蒜香鸡翅根的做法 步骤2
  3. 鸡翅根加入蒜末、生抽、蚝油、盐、黑胡椒粉,搅拌均匀腌制至少4小时。

    黑胡椒蒜香鸡翅根的做法 步骤3
  4. 东芝鲜旋风空气炸锅(AF-50CSRSC)不用网蓝,改放入网片,铺上无孔硅油纸。

    黑胡椒蒜香鸡翅根的做法 步骤4
  5. 刮去鸡翅根上面的蒜末,平铺在空气炸锅内。

    黑胡椒蒜香鸡翅根的做法 步骤5
  6. 选择鸡翅模式(温度180°C),时间18分钟,中途10分钟时暂停,把鸡翅根翻面后继续烘烤。

    黑胡椒蒜香鸡翅根的做法 步骤6
  7. 烹饪完成后取出,放到有沥油功能的盘子中,我的盘子表面不是平整的,能起到沥油的作用。

    黑胡椒蒜香鸡翅根的做法 步骤7
  8. 美味即刻享用。

    黑胡椒蒜香鸡翅根的做法 步骤8

小贴士

1. 烘烤前尽量把蒜末辞掉干净,否则经过烘烤后会因为焦香而出现苦味。

2. 鸡腿根装盘时如果没有可以沥油的盘子,就在盘子上铺上吸油纸后再装盘。
 

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该菜谱发布于 2024-01-20 19:22:55
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