椒麻贡菜
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人做过这道菜
miduo米朵
很好吃的一款下饭菜，麻辣鲜香，嘎嘣脆！
用料
| 贡菜 | 500g |
| 蒜片 | 50g |
| 小米辣 | 30g |
| 青麻椒 | 15g |
| 白醋 | 100g |
| 白糖 | 50g |
| 一品鲜酱油 | 30g |
| 蚝油 | 50g |
| 姜汁 | 10g |
| 藤椒油 | 30g |
| 红油 | 50g |
| 盐 | 10g |
| 味精 | 8g |
| 纯净水 | 300g |
椒麻贡菜的做法
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干贡菜先用水洗净，再用纯净水泡发，我这个状态是泡发4个小时，切成小段备用。（贡菜用手按压，按不动的状态就是泡好了，可以用嘴咬一下常常，嘎本脆弹牙🦷）
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🧄大蒜切成片。（横切、竖切都行）
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小米辣切成圈。
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白醋100g
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姜汁10g（我这个是自己榨的，也可以买现成的）
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白糖
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藤椒油
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一品鲜
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蚝油
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青麻椒
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红油
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加入上述所有食材，再加入盐、味精，纯净水。冰箱放置2小时。麻辣酸甜🉐️椒麻贡菜就做好了，嘎嘣脆！
