淘米,放一大勺水,放入砂锅开煮,煮沸后调成小火,煮到米粒开始变软,但可以看到米粒形状
牛肉切片
放入生粉,生抽,蚝油,花生油,一两滴香油,让牛肉入味。再加上少量料酒和姜片,料酒姜片去腥
搅拌均匀,让它躺会,到粥快煮好,就可以放进去了。
除了米以外的主角,香菜葱最后放
煮成米粒状
放入牛肉
放葱花香菜
不用翻,煮沸即可
开吃
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