牛肉砂锅粥

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简简单单,做一顿,吃一锅牛肉砂锅粥,砂锅煮出来的,米粒成型但又软糯的口感,加上牛肉的鲜甜,冬日里的一道暖阳。

用料  

牛肉 半斤
姜丝 五片
大米 一杯半
两小勺
香菜 一把
两根

牛肉砂锅粥的做法  

  1. 淘米,放一大勺水,放入砂锅开煮,煮沸后调成小火,煮到米粒开始变软,但可以看到米粒形状

    牛肉砂锅粥的做法 步骤1
  2. 牛肉切片

    牛肉砂锅粥的做法 步骤2
  3. 放入生粉,生抽,蚝油,花生油,一两滴香油,让牛肉入味。再加上少量料酒和姜片,料酒姜片去腥

    牛肉砂锅粥的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀,让它躺会,到粥快煮好,就可以放进去了。

    牛肉砂锅粥的做法 步骤4
  5. 除了米以外的主角,香菜葱最后放

    牛肉砂锅粥的做法 步骤5
  6. 煮成米粒状

    牛肉砂锅粥的做法 步骤6
  7. 放入牛肉

    牛肉砂锅粥的做法 步骤7
  8. 放葱花香菜

    牛肉砂锅粥的做法 步骤8
  9. 不用翻,煮沸即可

    牛肉砂锅粥的做法 步骤9
  10. 开吃

    牛肉砂锅粥的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2024-01-21 11:50:59
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