嫩芹菜一把(叶子已摘掉用来包馄饨了)。舞茸一盒,茶干三块。
食材都摘洗干净,切断。
锅烧热,加玉米油或者葵花籽油,开大火下芹菜翻炒1-2分钟。
下菌菇和豆干,继续翻炒1分钟后,加一小勺盐,半小勺糖。
炒匀后转中火焖2分钟。
开盖,加几滴芝麻香油,炒匀即可出锅。
干净好吃,是食物的本味!
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