素炒芹菜(舞茸豆干炒芹菜)

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用料  

嫩芹菜 一把
茶干 3片
舞茸 1盒
盐,糖,葵花籽油,芝麻油 适量

素炒芹菜(舞茸豆干炒芹菜)的做法  

  1. 嫩芹菜一把(叶子已摘掉用来包馄饨了)。舞茸一盒,茶干三块。

    素炒芹菜(舞茸豆干炒芹菜)的做法 步骤1
  2. 食材都摘洗干净,切断。

    素炒芹菜(舞茸豆干炒芹菜)的做法 步骤2
  3. 锅烧热,加玉米油或者葵花籽油,开大火下芹菜翻炒1-2分钟。

    素炒芹菜(舞茸豆干炒芹菜)的做法 步骤3
  4. 下菌菇和豆干,继续翻炒1分钟后,加一小勺盐,半小勺糖。

    素炒芹菜(舞茸豆干炒芹菜)的做法 步骤4
  5. 炒匀后转中火焖2分钟。

    素炒芹菜(舞茸豆干炒芹菜)的做法 步骤5
  6. 开盖,加几滴芝麻香油,炒匀即可出锅。

    素炒芹菜(舞茸豆干炒芹菜)的做法 步骤6
  7. 干净好吃,是食物的本味!

    素炒芹菜(舞茸豆干炒芹菜)的做法 步骤7

小贴士

1.买嫩点的小芹菜,芹菜不用抽筋。
2.换成其他菌菇,比如白口蘑,鹿茸菇都可以。
 

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该菜谱发布于 2024-01-21 12:01:16
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