老北京炒疙瘩

Name: 老北京炒疙瘩
Ingredients: 1勺料酒; 0.5勺盐; 3勺生抽; 0.5勺老抽; 1把豌豆; 1根胡萝卜丁; 0.5根黄瓜丁; 6瓣蒜; 1把黄豆; 1勺醋; 2勺油; 1两猪肉丁; 0.5斤面疙瘩

0 人做过这道菜

老北京炒疙瘩

用料

1面疙瘩、豌豆、黄豆焯熟过凉水，控干水分。
2.油热，下猪肉丁、胡萝卜丁、葱丁、料酒、生抽，大火煸炒熟。
3.放入控干水分的面疙瘩、豌豆、黄豆，盐、老抽上色。
4.放蒜末、黄瓜丁，锅边醋、鸡精。
5.装盘

油不要多，疙瘩不吸油。老抽不要放多，影响颜色。

随便看看

该菜谱发布于 2024-01-21 15:12:22

9 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

果桃的妈妈 412 做过

Timmy么血 8 做过

sylvia_w 0 做过

珠圆玉润小姐被注册了 76 做过

关于老北京炒疙瘩的做法还有疑问？登录提一个问题

唯有美食与爱不可辜负