澳洲牛肉炒芥兰㊙️

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澳洲牛肉炒芥兰,鲜嫩多汁,肉质细腻,美味鲜香!
牛肉含有丰富的蛋白质,富含铁、钙,热量和脂肪较低,具有较高的营养价值!

用料  

澳洲牛肉片 100克
本地芥兰 4棵
蒜头 3瓣
生姜 1块
蚝油 1勺
料酒 1勺
玉米淀粉 10克
酱油 1勺
少许
适量
鸡精 1勺

澳洲牛肉炒芥兰㊙️的做法  

  1. 材料如图!

    澳洲牛肉炒芥兰㊙️的做法 步骤1
  2. 牛肉切丝,生姜切丝,加入酱油、蚝油、5克淀粉、料酒、少许油抓匀腌制一会!

    澳洲牛肉炒芥兰㊙️的做法 步骤2
  3. 芥兰叶撕小片!

    澳洲牛肉炒芥兰㊙️的做法 步骤3
  4. 芥兰老梗不要,喜欢的可以留!

    澳洲牛肉炒芥兰㊙️的做法 步骤4
  5. 芥兰果去皮!

    澳洲牛肉炒芥兰㊙️的做法 步骤5
  6. 芥兰洗净切片,蒜头剁碎!

    澳洲牛肉炒芥兰㊙️的做法 步骤6
  7. 5克淀粉加少许清水勾芡!

    澳洲牛肉炒芥兰㊙️的做法 步骤7
  8. 锅中倒入少许油烧热,放入牛肉丝爆炒!

    澳洲牛肉炒芥兰㊙️的做法 步骤8
  9. 快炒至变色即可!

    澳洲牛肉炒芥兰㊙️的做法 步骤9
  10. 盛起备用!

    澳洲牛肉炒芥兰㊙️的做法 步骤10
  11. 锅中倒入适量油,爆香蒜末,芥兰果片翻炒片刻!

    澳洲牛肉炒芥兰㊙️的做法 步骤11
  12. 加入大半碗清水,加盖焖烧一下!

    澳洲牛肉炒芥兰㊙️的做法 步骤12
  13. 在倒入芥兰叶,翻炒!

    澳洲牛肉炒芥兰㊙️的做法 步骤13
  14. 加少许盐、鸡精调味,炒匀!

    澳洲牛肉炒芥兰㊙️的做法 步骤14
  15. 倒入淀粉水和炒好的牛肉翻炒片刻即可!

    澳洲牛肉炒芥兰㊙️的做法 步骤15
  16. 美味可口的牛肉炒芥兰,清脆营养!

    澳洲牛肉炒芥兰㊙️的做法 步骤16
 

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该菜谱发布于 2024-01-21 16:54:18
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