㊙️不用蒸,超好吃的辣椒烧茄子😋😋😋

5 人做过这道菜
嘎嘎好吃😋的辣椒烧茄子🍆
不用蒸,一做就会👏🏻👏🏻
㊙️㊙️㊙️一定要记得腌过的茄子要拧干
做法简单,喜欢的姐妹们,快安排起来吧❗

为什么用螺丝椒,因为皮薄肉多好吃

用料  

茄子🍆 1根
螺丝椒 3-5个
小米辣 3-5个
蒜瓣 6瓣
生抽 2勺
1勺
蚝油 1勺

㊙️不用蒸,超好吃的辣椒烧茄子😋😋😋的做法  

  1. 食材
    茄子🍆:1根
    螺丝椒:3~5个
    小米辣:3个
    蒜瓣:6瓣

    ㊙️不用蒸,超好吃的辣椒烧茄子😋😋😋的做法 步骤1
  2. 备菜
    1、茄子切长厚条,宽度两根纤细的手指宽即可
    2、螺丝椒:拍扁后切2段
    3、小米辣:切圈
    4、蒜、剁碎

    ㊙️不用蒸,超好吃的辣椒烧茄子😋😋😋的做法 步骤2
  3. 做法
    1、茄子➕1勺盐,抓匀后腌制15分钟,把茄子水拧干
    2、热锅热油,下螺丝椒煎出虎皮
    3、倒入蒜末/小米辣,稍微翻炒

    ㊙️不用蒸,超好吃的辣椒烧茄子😋😋😋的做法 步骤3
  4. 最后一步
    倒入腌制过的茄子,➕1勺蚝油/2勺生抽,翻炒均匀出锅即可

    ㊙️不用蒸,超好吃的辣椒烧茄子😋😋😋的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2024-01-21 19:06:09
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