食材茄子🍆:1根螺丝椒:3~5个小米辣:3个蒜瓣:6瓣
备菜1、茄子切长厚条,宽度两根纤细的手指宽即可2、螺丝椒:拍扁后切2段3、小米辣:切圈4、蒜、剁碎
做法1、茄子➕1勺盐,抓匀后腌制15分钟,把茄子水拧干2、热锅热油,下螺丝椒煎出虎皮3、倒入蒜末/小米辣,稍微翻炒
最后一步倒入腌制过的茄子,➕1勺蚝油/2勺生抽,翻炒均匀出锅即可
上传你做的㊙️不用蒸,超好吃的辣椒烧茄子😋😋😋