🌴 脆皮豆腐🌴
🌾食材:老豆腐,干辣椒,芝麻,淀粉,生抽,素耗油,白糖,陈醋,盐🌾
1、老豆腐切成大厚片,淀粉加入少许水调成酸奶状,老豆腐裹上淀粉,煎至金黄色捞出;
2、料汁:碗中加入辣椒碎、芝麻,淋上热油,再加入生抽、素耗油、白糖、陈醋、盐、水淀粉搅拌均匀;
3、把调好的料汁倒入锅中,小火熬至浓稠下入豆腐,翻炒均匀即可。
🌴 大白菜炒木耳🌴
🌾食材:白菜,木耳,红椒,生抽,盐,白糖,米醋,水淀粉🌾
1、白菜洗净切段,红椒切块,木耳提前泡软焯水备用;
2、锅中热油,先下入白菜帮炒软,再下入白菜叶和红椒,全程大火煸炒;
3、加入少许生抽、白糖、米醋、盐,最后水淀粉勾芡即可。
感恩吃素😄🙏