花枝丸(养生版)

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花枝丸又叫墨鱼丸,墨鱼养阴,对肝血亏虚的作用极好,但是墨鱼是发物,这个方子就是针对那些想忌口又想吃的人出的。糖用罗汉果糖代替,也可不放,本来墨鱼就很鲜美,肥猪肉是必须的,口感和中和墨鱼的发性,记住啦!

用料  

墨鱼 500克一只
10克不到
代糖 3克也可不要
胡椒 1.2克去腥的好东西
鸡蛋清 两个
猪肥肉 70克,还可多一点
地瓜粉 30克
凉水 适量,防止绞肉机打不动
葱花 不要也可以

花枝丸(养生版)的做法  

  1. 调味品备好

    花枝丸(养生版)的做法 步骤1
  2. 地瓜粉备好

    花枝丸(养生版)的做法 步骤2
  3. 大肥肉买来

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  4. 主角在这

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  5. 洗干净切小丁

    花枝丸(养生版)的做法 步骤5
  6. 所有东西往里加,就看绞肉机子给不给力了

    花枝丸(养生版)的做法 步骤6
  7. 打成这样,喜欢可以加点香油,绞肉机走不动可以加点凉水,中途要翻拌下,多打几次,要有浆的感觉,专业词语叫上劲!

    花枝丸(养生版)的做法 步骤7
  8. 从虎口挤出放入凉水,是凉水!

    花枝丸(养生版)的做法 步骤8
  9. 浮起来了,说明上劲了

    花枝丸(养生版)的做法 步骤9
  10. 觉得有个尾巴不好看就用勺子收口下

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  11. 满满一锅

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  12. 小火煮开,捞出

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  13. 成品可放凉入冷冻

    花枝丸(养生版)的做法 步骤13
  14. qqqqq

    花枝丸(养生版)的做法 步骤14
  15. 花枝丸(养生版)的做法 步骤15
  16. 啃一口,鲜美无比!

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该菜谱发布于 2024-01-22 11:14:35
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