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自己在家就能做❗️宫门口馒头的贝勒红豆卷

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佳尼JN的厨房  佳尼JN
👋今天自己在家复刻了一下最近很火的宫门口馒头店的贝勒红豆卷！不用排队在家就能吃到啦！

用料  

中筋面粉 300克
酵母 3克
水 160克
馅料部分 红枣、板栗、蜜红豆

自己在家就能做❗️宫门口馒头的贝勒红豆卷的做法  

  1. 面团材料全部混合均匀，面团揉光滑

    自己在家就能做❗️宫门口馒头的贝勒红豆卷的做法 步骤1

  2. 面团平分成8份

    自己在家就能做❗️宫门口馒头的贝勒红豆卷的做法 步骤2

  3. 揉圆盖保鲜膜松弛20分钟

    自己在家就能做❗️宫门口馒头的贝勒红豆卷的做法 步骤3

  4. 准备馅料

    自己在家就能做❗️宫门口馒头的贝勒红豆卷的做法 步骤4

  5. 取一个面团，擀开包上蜜红豆

    自己在家就能做❗️宫门口馒头的贝勒红豆卷的做法 步骤5

  6. 像包包子一样收口

    自己在家就能做❗️宫门口馒头的贝勒红豆卷的做法 步骤6

  7. 收口朝上，擀开

    自己在家就能做❗️宫门口馒头的贝勒红豆卷的做法 步骤7

  8. 放红枣和板栗

    自己在家就能做❗️宫门口馒头的贝勒红豆卷的做法 步骤8

  9. 卷起来

    自己在家就能做❗️宫门口馒头的贝勒红豆卷的做法 步骤9

  10. 发酵至1.5倍大

    自己在家就能做❗️宫门口馒头的贝勒红豆卷的做法 步骤10

  11. 冷水上锅，上汽后开始计时中火蒸15分钟，焖三分钟再开锅

    自己在家就能做❗️宫门口馒头的贝勒红豆卷的做法 步骤11

  12. 白白胖胖

    自己在家就能做❗️宫门口馒头的贝勒红豆卷的做法 步骤12

  13. 好吃！简单！

    自己在家就能做❗️宫门口馒头的贝勒红豆卷的做法 步骤13

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2024-01-22 15:51:04
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