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快手照烧鸡腿排

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家常食材和调料，只需简单操作，味道不输餐厅的鲜甜鸡腿排

用料  

鸡腿排（去骨） 1整个
白洋葱 1/4只
蚝油 1勺
老抽 半勺
生抽 半勺
白胡椒粉 少许
椰糖（白糖） 1勺

快手照烧鸡腿排的做法  

  1. 白洋葱切丝，去骨鸡腿排洗净擦干，切长条（选优质冷鲜鸡腿，无腥味，所以不需要料酒腌制）

  2. 热锅倒油，下白洋葱，大火，滑炒出香味

    快手照烧鸡腿排的做法 步骤2

  3. 白洋葱推到外围，放入切成长条的鸡腿排转中火，两面各煎2分钟左右

    快手照烧鸡腿排的做法 步骤3

  4. 待鸡肉两面上色，和洋葱一起翻炒，保持中火

    快手照烧鸡腿排的做法 步骤4

  5. 加入所有调料和热水（椰糖可用白糖替代，甜味提鲜）盖盖，中小火煮5分钟

    快手照烧鸡腿排的做法 步骤5

  6. 大火收汁，装盘

    快手照烧鸡腿排的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2024-01-22 18:35:43
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