空气炸锅烤茄盒
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人做过这道菜
海培张元
食材: 1个茄子、100g猪肉糜、半根葱、少量姜，1个鸡蛋，适量淀粉，适量面粉
用料
空气炸锅烤茄盒的做法
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将茄子洗净切成等分大小，再从中间切开不要切断
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将五花肉搅碎成肉末，加入两勺生抽、一勺蚝 油、一勺料酒、一点盐和鸡精、半勺黑胡椒米、一勺淀粉，然后葱花、姜末搅拌均匀。
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一个鸡蛋、两勺面粉、一勺油、两勺水搅均匀调成面糊，然后在茄子中间加入肉末，裹调好的面糊。
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将茄盒放入空气炸锅中180度烤10分钟，翻面刷一层油，继续180度烤8~10分钟即可
