鸡翅鲜虾焖锅

虾🦐洗净，挑虾线（2-3节处牙签穿过去一挑就出来了），用两勺料酒和适量葱姜丝腌制15分钟

鸡翅洗净，两面改刀
胡萝卜🥕切块
洋葱切块
香菇焯水备用

所有配菜放在一起，一勺食用油+一点点辣椒粉，搅拌均匀（辣椒粉多少看个人口味放）

腌制鸡翅：料酒两勺+盐一点点+生抽一勺+适量葱姜丝，抓匀，腌制20分钟

调汁：生抽两勺+番茄酱一勺+蚝油两勺+盐半勺+孜然粉半勺+黄豆酱一勺+甜面酱一勺+料酒两勺+白糖一勺+老抽半勺+小半碗清水，搅拌均匀

热油，小火鸡翅煎至两面微微泛黄
热水，虾🦐焯水，捞出冲洗干净备用

加入所有配菜，倒入料汁，翻炒一下，再加适量清水，莫过食材即可，小火炖半小时左右，最后加入适量水淀粉大火收汁即可