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玉米面多层发面饼

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乐乐妈妈-001的厨房  乐乐妈妈-001

用料  

玉米面 100克
鸡蛋 1只
白面 200克
酵母粉 3克
油酥 适量
开水 150克

玉米面多层发面饼的做法  

  1. 100克玉米面加150克开水搅拌均匀放凉加一只鸡蛋和200克白面粉揉成光滑的面团

    玉米面多层发面饼的做法 步骤1

  2. 热油和白面粉加盐和花椒粉搅拌成油酥

    玉米面多层发面饼的做法 步骤2

  3. 把步骤一的面团擀成大薄片，均匀涂抹油酥后切成如图所示后叠起来

    玉米面多层发面饼的做法 步骤3

  4. 叠成这样后再擀成厚饼

    玉米面多层发面饼的做法 步骤4

  5. 表面抹水撒芝麻，等待半小时发酵后，开水上锅蒸20分钟

    玉米面多层发面饼的做法 步骤5

  6. 蒸出锅后再用平底锅加油大火煎成两面金黄

    玉米面多层发面饼的做法 步骤6

  7. 煎两分钟左右即可出锅切开啦

    玉米面多层发面饼的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2024-01-22 21:34:26
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