1、梭子蟹刷洗干净，用筷子插入螃蟹的嘴中让其死掉，将蟹盖掀起，去掉不能食用的蟹心蟹腮蟹胃蟹肠，再切成4块。2、细粉丝提前冷水浸泡20分钟。3、把粉丝剪短放在盘子里，再摆放上切好的螃蟹，螃蟹盖先不放。4、炒锅烧热加油，放入姜蒜末小火煸炒一会，再加入生抽、蚝油、料酒、盐煸炒均匀关火。5、把炒好的蒜蓉浇到螃蟹上，再把螃蟹盖都摆放好。6、水开入锅中火蒸4分钟关火。
上传你做的蒸蒸日上—【蒜蓉粉丝蒸螃蟹】
卿然一笑
