素🉑玉米碴子粥，玉米面菜团子，雪里蕻炖黄豆

🌴 玉米碴子粥🌴

🌾 食材:玉米碴子，芸豆，清水🌾

1、玉米大碴子和芸豆清洗后，浸泡四小时以上；

2、电压力锅加适量水，倒入玉米碴子和芸豆，按豆类健煮30分钟；

3、煮好后，不要开盖，再焖一会，等到压力锅放完气即可（也可用灶具煮）。

🌴 玉米面菜团子🌴

🌾 食材:玉米面，菠菜，胡萝卜，豆腐，植物油，盐，香油，蘑菇精🌾

1、菠菜洗干净焯水，捞出过凉挤干水份，切几段，胡萝卜去皮擦丝焯水，豆腐切碎炒香；

2、所有的食材混合一起，调入植物油、盐、蘑菇精、香油拌均匀；

3、取一小团菜，攥紧实，然后裹上干玉米面，反复三次，放入蒸锅，蒸6分钟左右即可。

🌴 雪里蕻炖黄豆🌴

🌾食材:姜，雪里蕻，黄豆，干辣椒，生抽，八角，蘑菇精，植物油🌾

1、雪里红提前浸泡，洗去盐分切成段，干辣椒切段，黄豆提前泡发，姜切片；

2、起锅热油，下入姜片和干辣椒爆香，依次下入黄豆、生抽、八角，加适量水；

3、黄豆煮至五分熟，下入雪里红，中小火炖煮，出锅前调入蘑菇精即可。

感恩吃素😄🙏