米糕松糕桂花糕
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人做过这道菜
一口小鱼干
用料
米糕松糕桂花糕的做法
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糯米粉➕粘米粉➕糖粉混合均匀
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取出35克做夹心用
可以➕15克左右糖桂花等拌匀
或者直接去掉加豆沙等喜欢的馅料
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剩下的糯米粉粘米粉糖粉中加入水
用手搓成粗颗粒状态
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一点点过筛
越细筛子过筛口感越细腻
我用的普通的 感觉口感也很好
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过筛完成
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塞入月饼模具
中间有夹心的话
就放一半米粉 放一勺夹心米粉
再塞满另一半米粉
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冷水上锅蒸30分钟左右
如果是整个的大模具一起蒸
大概45-50 分钟
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