Roast Beef Leg法式烤牛腿肉

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法国家庭家常菜 配料超简单 原汁原味 烤箱常用

用料  

牛腿肉 1公斤
大蒜 若干瓣
迷迭香 几根
普罗旺斯干香草 少量
粗盐 少许
黑胡椒 少许
黄油 100克
柠檬汁 少量
小土豆 1斤

Roast Beef Leg法式烤牛腿肉的做法  

  1. 将牛腿肉擦干 用屠夫结绑好

    Roast Beef Leg法式烤牛腿肉的做法 步骤1
  2. 调黄油柠檬汁 黄油融化 挤入柠檬汁 和香草

    Roast Beef Leg法式烤牛腿肉的做法 步骤2
  3. 在牛肉条两边戳洞塞入大蒜迷迭香 摸上盐胡椒并刷上黄油汁

    Roast Beef Leg法式烤牛腿肉的做法 步骤3
  4. 摆好土豆 继续刷油

    Roast Beef Leg法式烤牛腿肉的做法 步骤4
  5. 进烤箱190度40分钟 160度40分钟 190度15分钟 自己可以按照喜欢的成熟度调整温度 我下次准备尝试160度一直到底

    Roast Beef Leg法式烤牛腿肉的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2024-01-23 12:21:02
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