三汁焖锅家庭版

蔬菜：洋葱、红薯、土豆、芹菜、胡萝卜、蘑菇…（自己喜欢的都可以放）

先把蔬菜洗好切块，用盐翻拌一下，喜欢吃辣的还可以放点辣椒面一起翻拌

肉：鸡翅、鸡爪、鱼、虾…（根据自己喜好放）还可以根据自己的喜欢放些鱼豆腐火锅丸子等等

鸡翅、鸡爪改刀，放姜、料酒、一点生抽拌匀腌上
海鲜可以放一点胡椒粉、料酒腌一下

熬酱料：三勺黄豆酱+两勺甜面酱+一勺耗油+两勺番茄酱+两勺生抽+一点老抽+一点胡椒粉、一点花椒粉、白糖、鸡精、味精搅拌均匀备用

另外准备碗放两勺淀粉加点清水化开。

起锅烧油，油热盛出来一勺，小火倒入酱料翻炒，然后到一小碗温水继续搅拌，然后加水淀粉，少量多次放搅拌均匀，浓稠以后盛出来凉一下，把盛出来的油倒进酱里

砂锅里喷一点油，放葱姜蒜在最底层，然后把腌好的蔬菜放上面，最后放肉，摆好一会把酱料铺在上面盖上盖子，中小火焖30分钟

最后撒上香菜、白芝麻就可以开吃啦