萝卜卤肉
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人做过这道菜
走着走着遇见海
天气冷了炖上这么一锅萝卜卤肉，可以吃几天，有肉又香喷喷，再加上几颗卤蛋，比外面猪脚饭还实惠
用料
萝卜卤肉的做法
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准备食材：
-五花肉切成块（方便煎）
-蒜头切小块
-萝卜去皮切小块
-鸡蛋水煮之后去壳，并用叉子在剥好鸡蛋上叉些气孔，方便入味
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煎五花肉：小火慢慢煎出五花肉的白肉渣，煎好的猪油盛出平时炒菜用，五花肉也盛出，锅里留少许猪油
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炒白萝卜和炖煮：
1-留下的少许猪油，放入剥好的蒜头炒香，再放入切好的萝卜块，以及刚煎好的五花肉，炒了一会后
2-倒入适量生抽、蚝油，以及白开水，以及剥好的水煮蛋
3-中火炖煮15-20分钟，看到卤水收了些，关火即可
