【家常便饭】杂菌腊味炒饭

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用料  

米饭 3碗
杂菌 随手抓一把
广式腊肠 2条
广式腊肉 半块
玉米粒 60g
鸡蛋 2个
芹菜蒜(或香菜香葱) 适量
少许
生抽 2茶匙
花生油 3茶匙
老抽 少许

【家常便饭】杂菌腊味炒饭的做法  

  1. 腊肠切片,洗好米加好水,
    加入玉米粒一起煮饭;

    【家常便饭】杂菌腊味炒饭的做法 步骤1
  2. 各种干货杂菌剪碎泡水30分钟以上;

    【家常便饭】杂菌腊味炒饭的做法 步骤2
  3. 芹菜蒜切成颗粒(或用你喜欢的葱花香菜菜心等);

    【家常便饭】杂菌腊味炒饭的做法 步骤3
  4. 冷锅下油先把杂菌过过油;

    【家常便饭】杂菌腊味炒饭的做法 步骤4
  5. 金黄微焦等它香味出来就可以搁置锅一边;

    【家常便饭】杂菌腊味炒饭的做法 步骤5
  6. 敲两个鸡蛋打散;

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  7. 鸡蛋煎香成碎搁一边,加入芹菜蒜粒炒一下;

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  8. 加入煮熟的腊肠玉米米饭,加入生抽调味;

    【家常便饭】杂菌腊味炒饭的做法 步骤8
  9. 加入一点点老抽+杂菌不断地翻炒均匀;

    【家常便饭】杂菌腊味炒饭的做法 步骤9
  10. 香喷喷的杂菌腊肠玉米炒饭就好了😋

    【家常便饭】杂菌腊味炒饭的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2024-01-23 19:25:59
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