菜干先用水泡软,然后切碎。加一点油盐拌匀。
牛肉片加盐 蚝油 糖 酱油 蛋白搅拌均匀,然后加油裹住肉,腌制30分钟左右。
把牛肉均匀铺在菜干上,开水蒸7分钟左右(要看你这碟牛肉是多少,适当加减时间喔)
喷香的菜干牛肉就好啦!
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