菜干蒸牛肉

2 人做过这道菜
第一次在农庄里吃到菜干蒸牛肉特别惊艳,菜干对于广东人来说一点都不陌生吧。就是我们用来煲汤的那种菜干。(用白菜或者荠菜煮熟然后晒干的一种煲汤材料)大家赶紧试试评论一下吧,真的很好吃喔!

用料  

牛肉片 400g左右
菜干 一把
蛋白 一个

菜干蒸牛肉的做法  

  1. 菜干先用水泡软,然后切碎。加一点油盐拌匀。

    菜干蒸牛肉的做法 步骤1
  2. 牛肉片加盐 蚝油 糖 酱油 蛋白搅拌均匀,然后加油裹住肉,腌制30分钟左右。

    菜干蒸牛肉的做法 步骤2
  3. 把牛肉均匀铺在菜干上,开水蒸7分钟左右(要看你这碟牛肉是多少,适当加减时间喔)

    菜干蒸牛肉的做法 步骤3
  4. 喷香的菜干牛肉就好啦!

    菜干蒸牛肉的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2024-01-23 19:43:11
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菜干蒸牛肉的答疑

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