芝麻薄脆

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用料  

蛋白 70克
糖粉 30-40
低粉 25
奶粉 8
玉米油 25-30
熟芝麻 35-40

芝麻薄脆的做法  

  1. 白糖同蛋白混匀,尽量别打发,加低粉奶粉混匀,放入芝麻,再加油,混匀后状态流动性高,倒入垫油纸的烤盘,左右摇动烤盘,让面糊流匀,烤箱150,15分钟左右,后面5分钟留意,很容易烤过火。(芝麻可以换椰蓉,杏仁片,亚麻籽,用量以加入后状态流动性高为准)

 
该菜谱发布于 2024-01-23 20:19:21
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