小葱炒腊肉

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作为一个东北人,我第一次做了腊肉,本来想做腊肠的,但我怕做不好,所以我做了腊肉,唯一的遗憾就是做的有些咸了,盐放多了,但我觉得下次我会做的更好

用料  

五花肉 五斤肉
适量
花椒 适量

小葱炒腊肉的做法  

  1. 因为是第一次做,所以腌肉的过程我没有拍出来,但是我可以说买回来的肉,放入一个干净的容器里,把盐和花椒粒放到五花肉上揉搓,多揉搓几遍,然后把容器盖上,盖又腌制五天,天之后把肉挂到,阳光处晒至

    小葱炒腊肉的做法 步骤1
  2. 这是晒了八天的腊肉

    小葱炒腊肉的做法 步骤2
  3. 先用温水把腊肉洗一下,然后再往盆里倒入温水泡一下

    小葱炒腊肉的做法 步骤3
  4. 锅里先不用放油,把腊肉放到锅里炒至出油油,然后放入小葱段炒至几下就可以出锅

    小葱炒腊肉的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2024-01-24 15:20:40
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