烤箱150度预热,分离蛋白蛋黄,蛋白放入冰箱备用。
橙子一只刨下皮屑,加入橙子挤出的56克橙汁,30克玉米油,用蛋抽混合均匀。
乳化后加入过筛的低筋面粉,进行Z字型搅拌。
加入3颗蛋黄,依然Z字型混合均匀。
三颗蛋白里加入砂糖进行打发。
取部分蛋白霜加入蛋黄糊混合(混合一半才想起来拍照😂)
将蛋黄糊加入蛋白霜中翻拌均匀
送入烤箱,140-150度60分钟。
上传你做的香橙戚风蛋糕(无牛奶)