松软香蕉味纸杯蛋糕(无鸡蛋版)

2 人做过这道菜
不想发面,不吃鸡蛋,就这个快手小蛋糕最美了!全程不到1小时搞定!

用料  

低筋面粉 200g
葡萄籽油(玉米油,大豆油都可以) 60g
细砂糖 40克
牛奶 85克
泡打粉 5克
小苏打 1克
香蕉 2根

松软香蕉味纸杯蛋糕(无鸡蛋版)的做法  

  1. 准备食材,烤箱180度预热。

    松软香蕉味纸杯蛋糕(无鸡蛋版)的做法 步骤1
  2. 把牛奶,砂糖和油混合搅拌均匀。

    松软香蕉味纸杯蛋糕(无鸡蛋版)的做法 步骤2
  3. 香蕉压成泥,加入之前的液体,搅拌均匀。香蕉泥晚一点准备,不会太氧化,颜色比较好。

    松软香蕉味纸杯蛋糕(无鸡蛋版)的做法 步骤3
  4. 面粉,泡打粉,小苏打混合均匀,过筛,加入液体里。

    松软香蕉味纸杯蛋糕(无鸡蛋版)的做法 步骤4
  5. 搅拌成粘稠的面糊。

    松软香蕉味纸杯蛋糕(无鸡蛋版)的做法 步骤5
  6. 装入裱花袋。

    松软香蕉味纸杯蛋糕(无鸡蛋版)的做法 步骤6
  7. 挤入模具,8分满。我又加了一颗蓝莓。

    松软香蕉味纸杯蛋糕(无鸡蛋版)的做法 步骤7
  8. 这个是送的小纸杯,我做了9杯,最后一杯偏少,8杯比较合适。

    松软香蕉味纸杯蛋糕(无鸡蛋版)的做法 步骤8
  9. 放入预热好的烤箱,中层,上下180度,25分钟。

    松软香蕉味纸杯蛋糕(无鸡蛋版)的做法 步骤9
  10. 松软好吃,还能吃到香蕉泥小颗粒。宝宝很喜欢。

    松软香蕉味纸杯蛋糕(无鸡蛋版)的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2024-01-24 21:42:10
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松软香蕉味纸杯蛋糕(无鸡蛋版)的答疑

  • 精致de猪猪girl  04-29  
    0
    泡打粉可以换成酵母粉吗🤔
    作者回复 07-29  
    不太行,原理不同

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