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花开富贵：香菇油菜

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用料  

油菜 6根
香菇 6个
蒜片 3-5瓣切片
食用油 适量
调制料汁：
生抽 2勺
蚝油 1勺
食盐 1小勺
淀粉 半勺
水 3勺

花开富贵：香菇油菜的做法  

  1. 生抽、蚝油、食盐、淀粉、水，调料汁备用

    花开富贵：香菇油菜的做法 步骤1

  2. 油菜对半切开

    花开富贵：香菇油菜的做法 步骤2

  3. 香菇斜刀切片，这样切炒熟后方便夹

    花开富贵：香菇油菜的做法 步骤3

  4. 水中加盐、食用油焯水

    花开富贵：香菇油菜的做法 步骤4

  5. 菜根先下锅，10秒后整根菜下锅
    再焯水30秒后出锅
    香菇焯水2分钟

    花开富贵：香菇油菜的做法 步骤5

  6. 油菜提前摆盘备用

    花开富贵：香菇油菜的做法 步骤6

  7. 锅热加油，油热蒜片炝锅
    加入焯水后的香菇，炒1分钟，炒出水汽。
    再加人调好的料汁，翻炒均匀出锅

    花开富贵：香菇油菜的做法 步骤7

  8. 花开富贵：香菇油菜的做法 步骤8

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花开富贵：香菇油菜相关分类

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该菜谱发布于 2024-01-24 21:45:19
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