1:A用10分鐘/40度/4速跑活水,再沖水备用。
2:B去皮同芯,然後切件,
C沖水後所有材料放入主鍋,加水至Max位置,用45分鐘/100度/反刀湯匙,完成後加點鹽享用(不加亦可,湯帶甜味)。
清補涼豬腱湯
豬𦟌 350克
芡實 35克
薏米 30克
乾蓮子 25克
乾百合 20克
淮山 20克
沙蔘 20克
龍眼肉 15克
蜜棗 2粒
清暑养津安神汤
冬瓜 500克
花旗参 10克
北沙参 15-20克
玉竹 15克
麦冬 15克
干百合 15克
干瑶柱 3-5粒
瘦肉 适量
注:南杏大,北杏小且有毒,不可單獨吃。南北杏是按南,北杏比例配製好的
秋梨汤
材料:
瘦肉 400克左右
雪梨乾 60克
原色海底椰,不要白色 20克
玉竹 20克
龍牙百合 20克
南杏,龍王杏,化痰,可吃 30克
美國無花果 2粒
蜜棗,金絲棗 2粒
靚陳皮 1角
水 至max
瘦肉用10分鐘40度4速跑活水,洗淨,其它材浸泡10分鐘,去水備用
所有材料放入主鍋,加水至max ,用50分100度反刀湯匙,加鹽飲用