芝麻核桃粉
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牛牛-58
有时间总是在家里捣鼓一些食品，冬天是进补的最佳季节，按照传统弄一点芝麻核桃粉。自己做的吃的放心，也很有成就感。
用料
| 黑芝麻 | 200*4克 |
| 生核桃仁 | 60*4克 |
| 太古细砂糖 | 40*4克 |
芝麻核桃粉的做法
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芝麻用水清洗干净，借助漏蓝和过滤勺。芝麻沥去水分，大约2小时，这样炒熟芝麻可以节省一些时间。
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小火慢炒半小时，将芝麻炒出香味，芝麻在锅里会弹跳起来，这样芝麻就熟了。
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800克芝麻分4次粉碎，200克芝麻，60克核桃仁，40克细砂糖，这样甜度刚刚好。用小美turbo键0.2秒/6次，芝麻颗粒粉碎的刚刚好。
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800克芝麻分4次粉碎，得到成品就这些，用刮刀压严实，要不然就装不下了。
