油浸芹菜辣椒(做给牙齿欠佳的家人)
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家人拔牙后植牙等待期，没有牙齿无法咀嚼，就在普通腌渍油辣椒基础上改良，味道促进食欲还是杠杠的。
用料
油浸芹菜辣椒(做给牙齿欠佳的家人)的做法
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芹菜或芹菜梗，尖椒，胡萝卜，香菜，切成碎丁(根据牙齿咀嚼能力)，放点盐拌匀沥水备用
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洋葱，大蒜瓣，葱白，八角，花椒粒等切丁备用
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热油放入备好的洋葱，葱白，蒜瓣和八角，花椒粒等煸炒，小火至发黄还未变焦，放入半瓶或一瓶生抽(以可以浸没腌渍的食材为准)至沸腾，晾凉。
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做咸菜用的酱油汁至冷却
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凉的酱油汁倒入备好的蔬菜丁至浸没蔬菜丁。
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放入保鲜盒冷藏，随时吃饭时可以取适量作为佐餐的小食，一定可以促进胃口，建议3-5天吃完。
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吃饱穿暖，人生美好
